Mein lieber Ehemann hat eine quirlige Tochter aus unglücklicher, erster Ehe.
Wenn wir die junge Dame betreuen dürfen, hat sie manchmal sehr süße, kuriose Ideen.
Am liebsten mag sie es natürlich, mit mir zu backen 🙂
Und für ihren Papa zu backen macht ja doppelt Spaß, vor allem zum Vatertag, oder? 😉
Das folgende Rezept stammt aus einer ihrer Mädchenzeitschriften, ich habe es etwas abgewandelt, aber es war ziemlich lecker 🙂
Zutaten (für etwa 14 Muffins):
200g Dinkelmehl
150g Margarine oder Butter
150g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
150ml Milch
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Außerdem:
ca. 150g Kuchenglasur in Rosa
Zuckeraugen, entsprechend der Muffinanzahl
Brause-Ufos in Rosa und weiß (doppelt so viele wie Muffins, also 28 Stück)
Zuckerschrift in Rot
Zubereitung:
Backofen auf 180° vorheizen.
Butter und Zucker schaumig aufschlagen, dann Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen, über die Zucker-Eier-Masse sieben und die Milch hinzugeben.
Dann alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Eine Muffinform mit Papiermanschetten auslegen und diese zu 2/3 mit dem Teig füllen.
Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!), dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Dann die Kuvertüre in Rosa gemäß Packungsanleitung schmelzen und die Muffins damit bestreichen oder eintauchen.
Bevor die Glasur trocken ist, die Zuckeraugen aufdrücken.
Die Hälfte der Ufos mit einem scharfen Messer halbieren.
Dann die halbierten Ufos als Ohren auf die Glasur kleben, die ganzen Ufos mittig als Schnauze.
Nun mit dem Zuckerstift in Rot Nasenlöcher und einen Mund aufmalen.
Trocknen lassen und vernaschen.
Viel Spaß und einen schönen Vatertag 🙂
Eure Lisetta
Kulinarisch Reisen mit Lisetta-chan 
Wie süß.
Es ist so schön, das die Maus dein Hobby mit dir teilt.
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Das stimmt, das verbindet uns 🙂
Wünsch dir ein wundervolles Wochenende, liebe Sandra 🙂
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Putzige Idee für die Kleine
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Wie lieb, dankeschön 🙂
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Sieht wirklich lecker aus 😋 Aber warum muss für Mädchen eigentlich immer alles rosa sein 🤔
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Da hast du Recht, es war in diesem Magazin leider so vorgegeben, ansonsten biete ich der Kleinen auch immer gerne andere Farben an, da sie Heidelbeeren liebt, schlage ich auch öfter blau vor 😉
Hab ein wundervolles Wochenende 🙂
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Danke dir 😘
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