Was mit mir geschah

Liebe Leser, es hat mich sehr berührt und geehrt, dass einige von euch (insbesondere die liebe Sandra und der liebe Valentin) besorgt waren, da es sehr ruhig um mich wurde. Bitte seid mir nicht böse, aber ich musste mich zurückziehen. Ob ich die Wahrheit in der Öffentlichkeit preisgebe, weiß ich noch nicht, Tatsache ist, dass„Was mit mir geschah“ weiterlesen

Vegane Matcha-Törtchen mit weißer Schokolade

Es gibt ja Zutaten, welche die Geister scheiden: Entweder man liebt es oder man hasst es. Als Beispiele hierfür fallen mir Rosinen, Marzipan, Artischocken oder Durian (sofern man das kennt 😉 )ein. Natürlich gibt es da noch Lakritz ein. Ich liebe Lakritz (sowohl süß als auch salzig), mein Mann hasst es. Als ich jedoch die„Vegane Matcha-Törtchen mit weißer Schokolade“ weiterlesen

Low Carb Sushi und Yuki

Sushi und Yuki? Genau, beides japanisch, beides liebe ich heiß und innig 🙂 Auf die Minute genau heute ist mein Geburtstag, daher widme ich diesen Beitrag zweien meiner Lieblingsthemen (neben meinem geliebten Ehemann): Unserem japanischen Hund Yuki und Sushi. Yuki ist seit dem 16. April 2021 ein Teil unseres Lebens. Auch wenn die Kleine dem„Low Carb Sushi und Yuki“ weiterlesen

Reis-Kokos-Pudding mit Waldbeeren Creme

Mögt ihr Cremes und Pudding auch so sehr wie ich? Ich liebe es, bei so einer Köstlichkeit einfach drauflos zu löffeln 🙂 Auch wenn es sonst stets wärmend sein sollte, ist bei diesen Temperaturen ein kühles Dessert genau das Richtige. Dank einiger Änderung ist dieses Dessert auch etwas für die schlanke Linie 🙂 Mit den„Reis-Kokos-Pudding mit Waldbeeren Creme“ weiterlesen

Red Chili Marengo mit schwarzen Bohnen und Kürbis Shirataki

Fiebert ihr auch dem Spiel heute um 18 Uhr entgegen? Da ich selbst Fußball spielte, mag ich diesen Sport, beim Ansehen beschränke ich mich aber auf Länderspiele und bin kein Fan eines speziellen Clubs. Für das Spiel oder einen gemütlichen Fernsehabend habe ich aber genau das richtige Rezept für euch: Die Red Chili Marengo ist„Red Chili Marengo mit schwarzen Bohnen und Kürbis Shirataki“ weiterlesen

Bärlauch Gnocchi mit Portulak Salat

Langsam wird es sommerlich hier. Als ich heute mit unserer Kleinen Gassi war, war es sogar so heiß, dass wir uns am Fluss abgekühlt haben und sie fröhlich herumsprang. Das Grün sprießt auch überall, die Natur ist gerade wunderschön. Also ist mein diesmaliges Gericht auch in schönen Grüntönen gewählt und da die Bärlauch Saison noch„Bärlauch Gnocchi mit Portulak Salat“ weiterlesen

Jackfruit Pfanne mit Tapioka Perlen

Gewittert es bei euch auch gerade? Ich liebe das ja, da mein Mann gerade Termine hat, bin ich heute für unseren Welpi da, wir waren heute morgen schon zwei Stunden im Wald und gerade kuscheln und spielen wir etwas. Ich liebe Hunde sehr 🙂 Da ich neulich auch Jackfrüchte für mich entdeckt habe, möchte ich„Jackfruit Pfanne mit Tapioka Perlen“ weiterlesen

Ratatouille Tartelettes

Ist es bei euch im Moment auch so regnerisch? Ich verbringe den letzten Tag meines vollgestopften Urlaubes mit Radfahren und unserem Welpi 🙂 Außerdem ist es mal wieder Zeit für Herzhaftes und Deftiges. Mit viel Gemüse natürlich, denn ich habe auf einem Markt kleine, kugelige, grüne Auberginen gefunden und gleich eingearbeitet 🙂 Natürlich funktioniert es„Ratatouille Tartelettes“ weiterlesen

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