Zur Weihnachtszeit wird überall gebacken und es duftet in so mancher Küche herrlich 🙂 Da Nürnberg meine Heimatstadt ist, versuchte ich mich zunächst an Lebkuchen. Das vom Kochen (Spaghetti Carbonara) übrig gebliebene Eiweiß verarbeitete ich zu Baisers.