Ja, der Trend des Dalgona Kaffees ist auch an mir nicht spurlos vorüber gegangen.
Im Moment ist das Internet voll von dem Getränk, was jeder zurzeit liebt.
Vielleicht liegt der Grund in seiner einfachen Zubereitung, aber dem spektakulären Aussehen?
Immerhin ist es grob gesagt nur Kaffeeschaum auf Milch, unendlich variabel.
Und das war mein Stichwort: variabel UND aufpeppbar 🙂
Also dachte ich: wieso nicht für jeden Geschmack einen eigenen Dalgona?
Nun möchte ich euch alle drei vorstellen und würde mich sehr freuen, wenn ihr mir euren Favoriten verratet:
Ketogen (lowfat), klassisch oder süß ? 😉
Los gehts mit klassisch:
Zutaten für klassischen Dalgona:
4 TL lösliches Kaffeepulver
4 TL Zucker
4 TL heißes Wasser
50ml Cashewmilch
Auf einem Glas Cashewmilch
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Milch für das Glas ca. 5-8 Minuten mit einem Schneebesen in einer Schüssel oder kürzer mit einem Handrührgerät zu einem feinen Schaum schlagen.
Dann Cashewmilch in ein (am besten durchsichtiges) Glas füllen, mit dem Schaum toppen und je nach Laune noch verzieren.
Weiter gehts mit ketogen:
Zutaten für ketogenen Dalgona:
3 EL lösliches Kaffeepulver
3 EL heißes Wasser
3 EL Erythrit
Auf einem Glas Kokosmilch
Zubereitung:
Auch hier: alle Zutaten bis auf die Kokosmilch zu einem feinen Schaum verarbeiten, ein Glas mit Kokosmilch füllen und toppen.
Und zuguterletzt: für Schleckermäulchen:
Zutaten für süßen Dalgona:
2 EL lösliches Kaffeepulver
2 EL Zucker
2 EL heißes Wasser
50ml Sahne
1 Vanilleschote
Auf einem Glas Kokosmilch
Zubereitung:
Ich wiederhole mich leider ungern, aber auch hier heißt die Devise: alle Zutaten bis auf die Kokosmilch zu einem Schaum verrühren, Vanilleschote auskratzen, einrühren und auf ein Glas mit Kokosmilch geben.
Nachdem mein Freund die ersten Fotos geschossen hatte, war ich einfach baff:
Er überrascht mich jedes Mal aufs Neue. Dass er nicht beruflich fotografiert, ist kaum zu glauben, oder?
Er hat meine Dalgona Coffees so wunderbar in Szene gesetzt, ich liebe ihn so sehr 🙂
Jetzt seht ihr noch einige seiner Werke:
Und: welches präferiert ihr?
Ich bin sehr gespannt 🙂
Habt einen schönen Morgen und viele Knuddel von
Lisetta
Kulinarisch Reisen mit Lisetta-chan 
Eine schöne Idee. Kaffeeschaum auf Milch ist ja irgendwie…. anders herum. FASZINIEREND. Und die Fotos sind wirklich schön. Die ersten beiden Scans sind leider auf meinem Handy zu dunkel und darum nicht lesbar. Kannst Du da noch mal etwas machen?
Ich freue mich so sehr für Dich, dass Du glücklich verliebt bist. Es ist doch immer wieder schön, zu sehen, wenn es funktioniert.
Liebe Grüße und Gute Nacht
LikeGefällt 1 Person
Guten Morgen.
Dass die Bilder auf der mobilen Ansicht schwarz angezeigt werden, liegt wahrscheinlich an der Größe der Dateien.
Auf meinem Handy hat es allerdings tadellos funktioniert, also muss es an deinen Einstellungen liegen 😉
Mich hätte noch dein Favorit interessiert 🙂
Liebe Grüße und noch eine schöne Woche!
LikeGefällt 2 Personen
Mich interessiert am meisten die Variante mit Kokosmilch. Also, die Süße. Wennschondennschon. Ich habe nie die Leute verstanden, die eine Entenbrust braten und vorher die Haut abmachen. Die können doch dann auch gleich Tofu essen…
Als Anfänger würde ich es aber erst mal mit ganz normaler Kuhmilch probiern…
LikeGefällt 2 Personen
Ganz lieben Dank fürs Feedback 🙂
LikeLike
Hm, das ist wieder einmal ein Trend spurlos an mir vorbeimarschiert … Ich habe von diesem „Dalgona Coffee“ noch nie etwas gehört, gelesen, geschweige gesehen. Ich hoffe, dass ist noch gerade so in Ordnung.
LikeGefällt 2 Personen
Ich sehe das Gute: ich bin glücklich, dir etwas Neues zeigen zu können 🙂
Auf meinem Instagram Profil wurde u.a. kommentiert, dass ich das klassische Dalgona gar nicht mehr zeigen muss, weil man es gerade überall sieht und davon überschwemmt wird.
Das war mir aber auch neu… 😀
Ganz ganz liebe Grüße :*
LikeGefällt 2 Personen
Hm, da kann man mal sehen – an mir ist auch diese Überschwemmung unentdeckt und unerkannt vorbeigeflossen.
Immerhin habe ich jetzt schon mal etwas davon gehört und könnte zumindest so tun, als hätte ich einen Hauch von Ahnung.
Also, danke dafür 😉
LikeGefällt 2 Personen
Klingt gut. Kurze Frage: kann man Kokosmilch so aufschlagen/schäumen wie Kuhmilch?
LikeLike
In keinem meiner drei Varianten muss man Kokosmilch aufschlagen 😉
Mich hätte an dieser Stelle eher der Favorit interessiert, da ich gerne die Stimmen sammeln möchte und dann ein Ranking erstelle 🙂
LikeGefällt 1 Person
Liebe Lisetta, auch ich musste mich tatsächlich erstmal schlaulesen, was den „Dalgona“-Trend angeht- 😉
Nun kann ich dir sagen: ich bevorzuge eindeutig die süße Variante! Mit Vanilleschote, Sahne und Kokosmilch! Das klingt in der Theorie schon phantastisch! 😄
Und, hej: die Fotos sind wirklich wieder toll geworden- Beide Daumen hoch für deinen Freund UND eure Zusammenarbeit! Liebe nächtliche Grüße! VVN
LikeGefällt 1 Person
Guten Morgen 🙂
Ich bin da auch eher eine Süße und würde auch die Schleckermäulchen-Variante präferieren 🙂
Dafür haben auch die meisten Leute bei Instagram und Facebook gestimmt, dicht gefolgt von der ketogenen Variante!
Ganz lieben Dank auch für das Kompliment, ich werde es gerne weitergeben.
Liebe liebe Grüße :*
LikeGefällt 1 Person
Hey
Toller Beitrag und tolle Bilder 🙂
Ich muss ehrlich sagen, dass ich noch nie etwas von solch einem Kaffee gehört habe 😀
Schaut aber definitiv gut und lecker aus ☺️ Hab nen schönen Tag, bis zum nächsten Beitrag 😊
LikeGefällt 2 Personen
Dankeschön.
Ich finde Dalgona sehr dekorativ, ansonsten bin ich auch eher für die Kaffee-Klassiker zu begeistern 🙂
Viele liebe Grüße 🙂
LikeGefällt 2 Personen
Hmmm das sieht lecker aus und ich werde mich an den Bildern satt sehen.
Kaffeeschaum auf Milch ist gänzlich an mir vorbei gegangen 🙈
Aber da bei mir sogar Wasser anbrennt, will ich die Küche lieber nicht sehen, wenn ich damit fertig bin.
Auf deiner Seite sieht es allgemein sehr lecker aus 😊
VG Sandra
LikeGefällt 2 Personen
Liebe Sandra,
das finde ich es ja doppelt lieb, wenn du in meinem Blog vorbeisiehst, auch wenn du dich vielleicht nicht ans Zubereiten traust 🙂
Aber für Dalgona Kaffee muss man wirklich lediglich die oben genannten Zutaten mit den Quirlen des Handrührgerätes ein paar Minuten (max 6) zu einem hellen, lockeren Schaum aufschlagen, ein Glas Milch eingießen und den Schaum mit einem Löffel aufsetzen.
Das kann man gar nicht falsch machen. Nur Mut, versuche es ruhig 🙂
Ganz viel Erfolg und liebe liebe Grüße
Lisetta
LikeGefällt 2 Personen
Bitte lach nicht, aber 6 min habe ich keine Geduld um Schaum zu quirlen 😀 😀
Bis zum nächsten Gaumenschmaus
Sandra
LikeGefällt 1 Person