Ich war so begeistert vom Wobbly Pudding, dass ich mich dazu entschieden habe, einige Varianten auszuprobieren 🙂
Da mein Freund Schwarzwälder-Kirschtorte liebt, lag diese Geschmacksrichtung am nähesten und wenn ihr möchtet, würde ich mich freuen, wenn ihr es auch einmal versucht:
Zutaten für einen Wobbly-Pudding (2 große Portionen):
30g Schokoladen-Puddingpulver
350ml Flüssigkeit (ich hatte zuckerfreie Kokosmilch)
35g gemahlene Haferflocken
5g Flohsamenschalen
Flavour-Drops (ich hatte Schokolade)
200g Magerquark
Füllung:
ca. 100g Kirschkompott oder rote Grütze
Dekoration:
einige Stücke zuckerfreie, dunkle Schokolade, Schokostreusel oder ähnliches
nochmal ca. 100g Kirschkompott
1 kleiner Becher Soja-Vanillepudding
ich hatte noch zwei Poky-Sticks „Stracciatella“
Zubereitung:
300ml Kokosmilch zum Kochen bringen, die restlichen 50ml mit dem Puddingpulver vermischen.
Wenn die Milch im Topf aufkocht, vom Herd ziehen und das Puddingpulver-Gemisch hineinrühren.
Haferflocken, Flohsamenschalen und Flavour-Drops mit einem Schneebesen einrühren und kurz quellen lassen.
Dann den Magerquark unterrühren, wieder eine Schüssel mit Frischhaltefolie auskleiden und die Hälfte des Gemisches aus dem Topf hineingeben und verstreichen.
Dann die 100g Kirschkompott als Füllung hineingeben und mit dem restlichen Pudding bedecken.
Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und auf einen Teller stürzen.
Für die Dekoration habe ich nun Schokolade gehackt, erst den Sojapudding über den Wackelpudding gekippt, anschließend Kirschkompott und dann mit gehackter Schokolade getoppt.
Super lecker und vergleichsweise kalorienarm.
Viel Spaß beim Nachbacken und alles Liebe 🙂
Eure Lisetta
Yammi, ich bin ja schon gespannt, welche Sorte du dann probierst.
Schwarzwälder Kirsch liebe ich ja auch. 🙂
Grüße Sandra
PS: hoffe dein Arbeitsstress hat sich etwas gelichtet und dir geht es soweit gut
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Den guten Wünschen kann ich mich nur anschließen! 😊
Und, hej: liebe Lisetta! Eine Kombination aus Pudding und Schwarzwälder Kirschtorte vereint so etwa die zwei besten Dinge auf Erden! 😉
Wieder ganz toll und eine Freude, diese Kreation anzuschauen. Komm heile ins Wochenende und lass dich auch gut umsorgen! 💖
VVN
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Ich danke dir für deine lieben Worte 🙂
Ich hoffe, ihr habt auch ein ganz tolles Wochenende 🙂
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Deine Besorgnis ist wirklich rührend 🙂
Ich danke dir sehr, liebe Sandra und bin auch auch weitere Lesetipps von dir sehr gespannt 🙂
Mir geht es etwas besser, aber mein Stress wird ab nächster Woche eher zunehmen, deshalb genieße ich diese Woche mit Backen noch 🙂
Ganz liebe Grüße!
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