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Esst ihr einen Salat, wenn es schnell gehen muss und auch noch gesund sein soll? Ich schon oder ich schnappe mir ein Glas saure Gurken, hihi. Damit es aber nicht immer ein langweiliger Blattsalat ist, habe ich einen asiatisch angehauchten mit Shirataki (Konjak-Nudeln) gemacht. Los gehts 🙂 Da der Salat sehr kalorienarm ist, habe ich„Shirataki Salat“ weiterlesen

Ist es bei euch im Moment auch so regnerisch? Ich verbringe den letzten Tag meines vollgestopften Urlaubes mit Radfahren und unserem Welpi 🙂 Außerdem ist es mal wieder Zeit für Herzhaftes und Deftiges. Mit viel Gemüse natürlich, denn ich habe auf einem Markt kleine, kugelige, grüne Auberginen gefunden und gleich eingearbeitet 🙂 Natürlich funktioniert es„Ratatouille Tartelettes“ weiterlesen

Nutzt ihr auch gerne Saisonales für die alltäglichen Gerichte? Ich ehrlicherweise nur teils teils. Bei Bärlauch mache ich allerdings eine Ausnahme, da ich Bärlauch richtig super finde 🙂 Ein tolles Frühlingsrezept ist daher eine leckere Suppe, welche ich mit Flusskrebsen und einer Lotuswurzel (gibt es im Asia Markt) aufgepeppt habe. Natürlich kann man, je nach„Bärlauch Suppe mit Flusskrebsen“ weiterlesen

Langsam wird es sonniger…wie geht es euch damit? Ich bin hin- und hergerissen. Da ich viel Zeit draußen mit Sport und Wandern verbringe, schätze ich es, wenn alle „Schönwettermenschen“ (also ungefähr fast alle anderen Menschen 🙂 ) innen bleiben und ich die Natur für mich habe. Andererseits tut die Sonne auch wirklich gut. Da es„Tempeh süß-sauer“ weiterlesen

Ich bin dem Seidentofu treu geblieben und da ich sooo unglaublich gerne nasche, habe ich mit unserem leckeren Whey Proteinpulver in der Geschmacksrichtung „Snickers“ eine lockere Mousse gemacht. Das geht soo schnell und schmeckt superleicht. Das wars auch schon 😉 Schleckt euch gut durch das (verregnete) Wochenende 😛 Eure Lisetta

Ich liebe ja Eintöpfe. Sie sind meist unkomplex, schmeckten gut, sättigend und verursachen nicht allzu viel schmutziges Geschirr 😉 Kürzlich entdeckte ich in meinem Lieblings-Asia-Shop Seidentofu (gibt es aber auch beim Ebl) und kochte daraus mal wieder ein Stew 🙂 Dazu kann man Baguette, Kartoffelbrot der Reis genießen. Ich fand das Rezept zwar gut, aber„Seidentofu Stew“ weiterlesen

Die Spargel- und Bärlauchsaison geht auch an mir nicht spurlos vorüber. Denn anders als Erdbeeren und Rhabarber, welche ja gerade auch Saison haben, ich aber gar nicht mag, liebe ich sowohl Spargel als auch Bärlauch 🙂 Daher nun ein frühlinghaftes Rezept von mir 🙂 Das Ergebnis ist sowohl lecker, als auch kalorienarm und sättigend 🙂„Saftige Hähnchenbrust mit Spargel und Bärlauch“ weiterlesen

Hachja, nun hat uns der Montag wieder. Freut ihr euch auch so sehr auf den nächsten Urlaub wie ich? Ich bin wahrlich urlaubsreif. Dennoch habe ich bisher meinen Plan immer eingehalten, jede Woche einmal Fisch zu mir zu nehmen (und nicht immer nur meinen geliebten Lachs, obwohl der schon…yummy..ist 😉 ) Deshalb folgt diesmal noch„Bento Monday mit Forellenfilet, Knoblauchchampignons und Pak Choi“ weiterlesen

…und die turbulente Zeit der Ungewissheit geht weiter. Wie geht es euch mit dem Teilweise-Lockdown? Ich muss gestehen, der Stress der Arbeit nagt an mir. Viele Menschen haben coronabedingt zugenommen, ich magere mehr und mehr ab. Nun ist aber Schluss, ich möchte dagegen angehen. Da Restaurantbesuche nicht möglich sind und man die Lieferdienste auch mal„Bento Monday mit Hühnerbrust und acht Kostbarkeiten“ weiterlesen