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Awesome Blogger Award

Ich bin nominiert 🙂 Für den Awesome Blogger Award. Darüber freue ich mich so sehr und möchte hiermit sehr herzlich nochmals einen Dank an Valentin Van Nuys und Julian Carax von https://caraxvannuys.blog/ für Ihre Nominierung aussprechen. Jungs, ihr seid klasse und euer Blog ist so toll 🙂 Über den Awesome Blogger Award: „Dies ist eine„Awesome Blogger Award“ weiterlesen

Brigadeiros

„Was sind denn Brigadeiros?“, wurde ich oft gefragt, als ich sie herstellte. Auch ich fragte mich das, als ich das Rezept (hübsch verpackt als Papyrus-Rolle), auf der Hochzeit meines Bruders und seiner fürsorglichen Frau als Gastgeschenk bekam. Also recherchierte ich etwas. Anscheinend wurden Brigadeiros schon in den 1940er Jahren hergestellt. Ihren Namen verdanken sie einem„Brigadeiros“ weiterlesen

Pelmeni

Da mein lieber Freund russische Wurzeln hat, sah ich es schon lange als eine Herausforderung, mich an ein typisch russisches Gericht zu wagen, um ihm eine Freude zu machen. Ich habe mich für Pelmeni entschieden. Warum? Weil ich Pelmeni selbst liebe. Bei einem unserer ersten Dates kochte mir mein Freund TK-Pelmeni aus einem russischen Lebensmittelgeschäft„Pelmeni“ weiterlesen

Red Velvet Cupcakes

Dieses Projekt hatte ich mir schon lange vorgenommen: Red Velvet Cupcakes zu backen. Vor allem auf Grund der Optik ein erstrebenswertes Ziel. Der Anlass war auch ein besonderer, mein Freund, eine sehr gute Freundin von uns und ich haben einen „Lost Place“ aufgesucht, um dort Fotos zu schießen. Die beiden haben gute Kameras und interessieren„Red Velvet Cupcakes“ weiterlesen

Selbstgemachte Snickers

Für den kleinen (oder in meinem Fall: süßen) Hunger habe ich stets Gummibärchen und Dextro Energy im Auto (Jelly Beans hätte ich zwar auch hinzugezählt, aber sie sind immer sofort wieder weg, haha :D) Wenn ich aber einen richtigen Energieschub brauche, so wie an einem typischen Montag, muss schon mehr her 🙂 Zum Essen bleibt„Selbstgemachte Snickers“ weiterlesen

Peanut Butter Cups

Na, habt ihr auch eine Achillesferse? Wenn man mich nach meiner fragt, weiß ich gar nicht, wo ich anfangen soll 😀 Am Unangenehmsten ist meine Sucht nach Eiscreme, Jelly Beans und Coke. Aber auch bei Erdnussbutter werde ich schwach. Als ich das Rezept für zuckerfreie Peanut Butter Cups in meinem Backbuch von Zuckerfreinaschen gefunden habe,„Peanut Butter Cups“ weiterlesen

Liebevolles zum Muttertag Teil 2

Den zweiten Teil meiner Back-Olympiade (hihi), führe ich nun mit meinen saftigen Tartelettes au Chocolat fort. Da wir uns seit sehr sehr langer Zeit mal wieder als Familie trafen, habe ich jedem Familienmitglied ein kleines Törtchen gewidmet: Meiner Mutter Pistazien, meiner Schwester Himbeeren mit Marshmallows (weil sie beides liebt), meine Schwägerin bekam die Zuckerperlen, der„Liebevolles zum Muttertag Teil 2“ weiterlesen

Liebevolles zum Muttertag Teil 1

Hachja und schon ist der da, der Muttertag 🙂 Ich hätte es vorher nicht so erwartet, aber es tat mir so gut und war so schön, meine Mutter nach sehr langer Zeit wieder zu sehen. Ging es euch ähnlich? Da ich aber die Intention hatte, für zwei Mütter etwas zum Muttertag zu backen, fange ich„Liebevolles zum Muttertag Teil 1“ weiterlesen

Zweierlei Toblerone

Diese Woche hatte ich einen anstrengenden Großeinsatz. Ich habe permanent gearbeitet, kam nur zum Schlafen und ein wenig Essen nach Hause. Besonders frustrierend ist an solchen Tagen, wenn man nicht zum Backen kommt 😦 Glücklicherweise liebe ich es, beliebte Süßigkeiten in meiner eigenen Variante herzustellen. Dann kann ich diese Naschereien zu meinen Einsätzen mitnehmen und„Zweierlei Toblerone“ weiterlesen

fluffige Mousse au Chocolat in weiß

Als Kind liebte ich Vanillepudding, Vanilleeis und weiße Schokolade. Als Erwachsene liebe ich das alles immer noch, jetzt hat sich aber noch Cremé Brulée und Mousse au Chocolat dazu gesellt. Umso glücklicher war ich, als ich in meinem neuen Backbuch „zuckerfrei naschen“ von Anja Giersberg dieses wundervolle Rezept entdecke 🙂 Als ich sah, dass man„fluffige Mousse au Chocolat in weiß“ weiterlesen